Antica Ardenga

Castelnuovo Rangone · Province of Modena · Emilia-Romagna

Culatello di Zibello DOP

Antica Ardenga produces specialties from the pork butchery tradition of the lower Parma area, including Culatello di Zibello PDO, Salame Felino PGI, Mariola, and Spalla Cotta di San Secondo.

What it makes

DOP

Culatello di Zibello

Salume crudo stagionato a forma di pera con un leggero strato di grasso, caratterizzato da gusto dolce e delicato.

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