Consorzio di Tutela Agnello del Centro Italia IGP

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Das vom italienischen Ministerium anerkannte Consorzio di Tutela Agnello del Centro Italia IGP schützt die Authentizität einer besonderen kulinarischen Spezialität. Konkret wacht das Konsortium über die geschützte geografische Angabe Agnello del Centro Italia IGP und vertritt dabei eine Erzeugerbasis von exakt 343 verifizierten Betrieben auf seinen offiziellen Registern. Für Sie als qualitätsbewusste Genießer bedeutet diese Arbeit eine verlässliche Garantie gegen Nachahmungen. Die 343 registrierten Erzeuger sichern durch ihre Arbeit die unverfälschte Qualität dieses feinen Lammfleischs, dessen Name vom Konsortium gefördert und geschützt wird.