Consorzio di Tutela del formaggio con denominazione di origine protetta Caciocavallo Silano

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Das offiziell vom Ministerium MASAF anerkannte Consorzio di Tutela del formaggio con denominazione di origine protetta Caciocavallo Silano sichert die Authentizität einer ganz besonderen kulinarischen Spezialität. Konkret schützt dieses Konsortium die Denomination Caciocavallo Silano DOP und vertritt eine Erzeugerbasis von exakt 16 verifizierten Produzenten, die in den offiziellen Listen geführt werden. Für Sie als anspruchsvolle Genießer ist diese Arbeit die Gewährleistung dafür, dass jeder zertifizierte Käse den strengen Ursprungskriterien entspricht. Vertrauen Sie auf ein geschütztes Original, dessen Reinheit von den Erzeugern direkt für Sie bewahrt wird.