Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Das offiziell anerkannte Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola garantiert die Authentizität dieses berühmten italienischen Blauschimmelkäses. Das Konsortium schützt die geschützte Ursprungsbezeichnung Gorgonzola DOP direkt vor Nachahmungen auf dem Markt. Auf den offiziellen Listen der Organisation sind exakt 37 verifizierte Erzeuger registriert, die diese Spezialität herstellen. Wenn Sie nach dem echten Geschmackserlebnis suchen, bürgt das Konsortium für die lückenlose Einhaltung der strengen Herstellungsregeln dieser 37 Betriebe. So erhalten Sie die Gewissheit, ein unverfälschtes Produkt bester Qualität zu genießen.