Consorzio per la tutela della Ricotta di Bufala Campana DOP

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Das vom italienischen Landwirtschaftsministerium MASAF anerkannte Consorzio per la tutela della Ricotta di Bufala Campana DOP schützt und fördert diese wertvolle Molkereispezialität. Das Konsortium führt das offizielle Register und vertritt eine Erzeugerbasis von exakt 24 verifizierten Produzenten, die die echte Ricotta di Bufala Campana DOP herstellen. Durch gezielte Maßnahmen verteidigt die Vereinigung diese geschützte Ursprungsbezeichnung gegen Imitationen und garantiert die Einhaltung der traditionellen Standards. Für Sie als qualitätsbewusste Genießer bedeutet dies absolute Sicherheit beim Kauf dieses unverfälschten italienischen Qualitätsprodukts.