Consorzio Salumi DOP Piacentini

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Das staatlich anerkannte Consorzio Salumi DOP Piacentini sichert die Authentizität von drei Spezialitäten: Coppa Piacentina DOP, Pancetta Piacentina DOP und Salame Piacentino DOP. In den offiziellen Listen des Konsortiums sind exakt 12 verifizierte Erzeuger registriert, welche diese geschützten Ursprungsbezeichnungen herstellen. Durch die Führung dieses Registers schützt das Konsortium die traditionsreichen Namen wirksam vor Imitationen und fördert deren internationale Bekanntheit. Wenn Sie erstklassige Qualität schätzen, gibt Ihnen diese präzise Überwachung die absolute Sicherheit, stets ein echtes und unverfälschtes Produkt aus dieser kontrollierten Erzeugung zu genießen.