Consorzio Tutela Speck Alto Adige

Führt das offizielle Mitgliederverzeichnis — die Quelle jedes Erzeugers, der mit seinen Ursprungsbezeichnungen in diesem Atlas verknüpft ist.

Das vom MASAF anerkannte Consorzio Tutela Speck Alto Adige schützt eine weltberühmte Spezialität. Die Vereinigung wacht präzise über die geschützte geografische Angabe Speck Alto Adige IGP und bewahrt die Bezeichnung konsequent vor Nachahmungen. Auf den offiziellen Listen des Konsortiums sind aktuell genau 28 verifizierte Erzeuger eingetragen. Diese 28 engagierten Betriebe bürgen für die Einhaltung strenger traditioneller Qualitätskriterien. Wenn Sie sich für dieses Herkunftssiegel entscheiden, genießen Sie stets das unverfälschte Resultat einer handwerklichen Herstellung.