DOC · seit 1976
Bianco Capena
Wine · PDO · 4 Gemeinden
Der Bianco Capena ist ein seit 1976 geschützter DOC-Weißwein aus der italienischen Region Latium, der in vier ausgewählten Gemeinden wie Capena und Castelnuovo di Porto erzeugt wird. Wenn Sie das Etikett prüfen, finden Sie verpflichtend die präzise Angabe des Restzuckergehalts als "secco" (bis zu 4,00 g/l) oder "abboccato" (4,01 bis 20,00 g/l) – eine spezifische Deklarationspflicht, die diese Appellation prägt. Zudem existiert für diesen Wein keine Riserva-Kategorie. Die traditionelle Cuvée erfordert mindestens 25 % Trebbiano sowie Malvasia und Bellone oder Bombino, der hier lokal als "uva di Spagna" bekannt ist. Bei einem maximalen Ertrag von 16,0 t/ha liegt der Mindestalkoholgehalt bei 11,0 % Vol.
Malvasia (di Candia, del Lazio e Toscana) %min. 11% volmax. 160 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb, mehr oder weniger intensiv
- Geschmack
- trocken (reduzierender Zucker bis zu 4,00 g/l) oder leicht halbtrocken (von 4,01 bis 20,00 g/l), charakteristisch und angenehm
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Bianco Capena erzeugt?
- Bianco Capena wird in 4 Gemeinden in Lazio in Italien erzeugt: Capena, Castelnuovo di Porto, Fiano Romano, Morlupo.
- Aus welcher Rebsorte wird Bianco Capena gemacht?
- Bianco Capena wird aus Malvasia (di Candia, del Lazio e Toscana), Trebbiano (toscano e giallo) (min 25%), Bellone e Bombino (da soli o congiuntamente) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Bianco Capena?
- Der Mindestalkoholgehalt von Bianco Capena beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.