DOC · seit 1982
Capri
Wine · PDO · 2 Gemeinden
Die seit 1982 geschützte Appellation Capri DOC beschränkt sich geografisch auf die beiden Inselgemeinden Capri und Anacapri. Im Gegensatz zu benachbarten Festlandsweinen schließt das lokale Statut qualitative Zusatzbezeichnungen wie „riserva“, „superiore“ oder „selezionato“ kategorisch aus. Zudem gilt für weiße und rote Rebsorten ein identischer Höchstertrag von 12,0 Tonnen pro Hektar. Für den weißen Capri DOC schreibt die Regelung einen Mindestanteil von 50 Prozent Falanghina vor, der zusammen mit Greco mindestens 80 Prozent ausmachen muss. Wenn Sie diese Weine verkosten, erleben Sie ein trockenes, frisches Profil mit einem natürlichen Mindestalkoholgehalt von 10,5 Prozent.
Falanghina e Greco (Falanghina min 50%, insieme min 80%) 80%min. 10.5% volmax. 120 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- helles Strohgelb, mehr oder weniger intensiv
- Geschmack
- trocken, frisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Capri erzeugt?
- Capri wird in 2 Gemeinden in Campania in Italien erzeugt: Anacapri, Capri.
- Aus welcher Rebsorte wird Capri gemacht?
- Capri wird aus Falanghina e Greco (Falanghina min 50%, insieme min 80%) (min 80%), Biancolella, Piedirosso (min 80%), altre uve a bacca nera idonee (provincia di Napoli) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Capri?
- Der Mindestalkoholgehalt von Capri beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.