Costa d'Amalfi
Wine · PDO · 13 Gemeinden
Die Appellation Costa d’Amalfi DOC in Kampanien, die dreizehn Gemeinden wie Amalfi und Maiori umfasst, unterscheidet sich von benachbarten Anbaugebieten durch ihre streng parzellierten Unterzonen und extrem spezifische Rebsortenvorschriften. Während der Basis-Weißwein auf Falanghina und Biancolella basiert, fordert die Unterzone Furore Bianco zwingend den Verschnitt mit den lokalen Sorten Pepella, Ripoli, Fenile und Ginestra im Umfang von 40 bis 60 Prozent. Zudem gelten für diese Unterzonen wie Ravello oder Tramonti reduzierte Höchsterträge von maximal 10 Tonnen pro Hektar für Weißweine im Vergleich zu 12 Tonnen beim Basis-Weißwein. Wenn Sie diese mikro-territorialen Regeln vergleichen, erkennen Sie das präzise Profil dieses Terroirs.
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Strohgelb
- Geschmack
- trocken, von gutem Körper, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Costa d'Amalfi erzeugt?
- Costa d'Amalfi wird in 13 Gemeinden in Campania in Italien erzeugt: Amalfi, Atrani, Cetara, Conca dei Marini und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Costa d'Amalfi gemacht?
- Costa d'Amalfi wird aus Falanghina e/o Biancolella (min 40%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (prov. Salerno) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Costa d'Amalfi?
- Der Mindestalkoholgehalt von Costa d'Amalfi beträgt 10% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.