Giandujotto di Torino
Food · PGI
Suchen Sie nach einer Besonderheit im europäischen Herkunftsschutz, so sticht das Produkt Giandujotto di Torino hervor. Diese im Jahr 2026 anerkannte geschützte geografische Angabe (IGP) unterscheidet sich drastisch von benachbarten Spezialitäten: Das Register weist für diese spezifische Denomination aktuell exakt null verifizierte Produzenten und null Gemeinden als ausgewiesene Produktionszone aus. Während andere geschützte Erzeugnisse Italiens fest in aktiven Betrieben verankert sind, existiert für das Giandujotto di Torino derzeit kein einziger registrierter Hersteller vor Ort. Diese ungewöhnliche Konstellation macht die Herkunftsbezeichnung zu einem rechtlich geschützten, aber in der Praxis noch ungenutzten Raum für das historische Produkt aus Torino.