DOC · seit 1973
Ischia
Wine · PDO · 6 Gemeinden
Seit 1973 schützt die Appellation Ischia den Weinbau auf der kampanischen Insel. Die Erzeugung ist streng auf sechs Inselgemeinden wie Forio und Serrara Fontana begrenzt. Wenn Sie die Produktspezifikation betrachten, fällt auf, dass die gesamte Vinifikation, der Ausbau und die Spumantizzazione ausschließlich auf der Insel selbst erfolgen müssen. Für den Ischia Bianco gilt ein maximaler Hektarertrag von 10,0 Tonnen sowie ein Rebsortenverhältnis von mindestens 45 Prozent Forastera und mindestens 30 Prozent Biancolella. Im Gegensatz zu vielen anderen Appellationen verzichtet Ischia komplett auf eine Riserva-Kategorie, was die Typizität des jungen Weines betont.
Forastera 45%0 Jahre Reifungmin. 10.5% volmax. 100 q/hasource ↗
Erzeugungsgebiet
Erzeuger0 verifiziert
Die Fakten
- Farbe
- mehr oder weniger intensives Strohgelb
- Geschmack
- trocken, mit angemessenem Körper, harmonisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Ischia erzeugt?
- Ischia wird in 6 Gemeinden in Campania in Italien erzeugt: Barano d'Ischia, Casamicciola Terme, Forio, Ischia und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Ischia gemacht?
- Ischia wird aus Forastera (min 45%), Biancolella (min 30%), altri vitigni a bacca bianca non aromatici idonei (prov. Napoli) erzeugt.
- Wie lange muss Ischia reifen?
- Ischia muss laut Disciplinare mindestens 1 Monate reifen.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Ischia?
- Der Mindestalkoholgehalt von Ischia beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.