Malvasia di Casorzo d'Asti
Wine · PDO · 7 Gemeinden
Seit der Anerkennung im Jahr 1973 definiert die piemontesische Appellation Malvasia di Casorzo d'Asti ein präzises Profil. In den sieben zugelassenen Gemeinden, zu denen Altavilla Monferrato gehört, schreibt das Statut einen Anteil von mindestens 90 Prozent der namensgebenden Rebsorte vor. Bei einem maximalen Ertrag von 11,0 Tonnen pro Hektar entsteht ein süßer, rubin- bis kirschroter Wein mit charakteristisch duftendem Aroma. Ein markantes Alleinstellungsmerkmal unterscheidet diese Herkunft von anderen piemontesischen DOCs: Artikel 7 des Regelwerks verbietet Bezeichnungen wie „superiore“, „riserva“, „extra“ oder „selezionato“ auf dem Etikett gänzlich. Sie finden hier somit ausschließlich die unverfälschte Typizität dieses Süßweins.
Die Fakten
- Farbe
- von rubinrot bis kirschrosa (Rosé)
- Geschmack
- süß, leicht aromatisch, weich, charakteristisch
- Konsortium
- Consorzio per la Tutela del Casorzo →
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Malvasia di Casorzo d'Asti erzeugt?
- Malvasia di Casorzo d'Asti wird in 7 Gemeinden in Piemonte in Italien erzeugt: Altavilla Monferrato, Casorzo Monferrato, Grana Monferrato, Grazzano Badoglio und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Malvasia di Casorzo d'Asti gemacht?
- Malvasia di Casorzo d'Asti wird aus Malvasia di Casorzo (min 90%), Freisa, Grignolino, Barbera e altri vitigni aromatici idonei alla coltivazione in Piemonte erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Malvasia di Casorzo d'Asti?
- Der Mindestalkoholgehalt von Malvasia di Casorzo d'Asti beträgt 10.5% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.