Patata Rossa di Colfiorito

Die Patata Rossa di Colfiorito IGP definiert sich durch ein streng abgegrenztes Herkunftsgebiet, das sich über genau zehn Gemeinden wie Foligno und Monte Cavallo erstreckt, wobei die Mehrheit dieser Zone in der Region Marche liegt. Seit dem Jahr 2014 ist diese rote Kartoffelsorte offiziell von der EU geschützt. Wenn Sie die offiziellen Register analysieren, zeigt sich eine bemerkenswerte Besonderheit: Derzeit sind für diese geografische Angabe exakt null verifizierte Produzenten registriert. Diese exklusive territoriale Beschränkung auf die zehn festgelegten Gemeinden stellt sicher, dass sich die echte Patata Rossa grundlegend von gewöhnlichen roten Kartoffeln benachbarter Gebiete unterscheidet.