Val di Cornia
Wine · PDO · 6 Gemeinden
Die toskanische DOC Val di Cornia, anerkannt seit 1996, erstreckt sich über sechs Gemeinden wie Campiglia Marittima. Diese Appellation unterscheidet sich von benachbarten Anbaugebieten durch ihre präzise Rebsortensteuerung: Der weiße Basiswein muss zu mindestens 50 Prozent aus Vermentino bianco bestehen, bei einem maximalen Ertrag von 12,0 Tonnen pro Hektar und einem Mindestalkoholgehalt von 11,0 Volumenprozent. Eine weinspezifische Besonderheit betrifft den Ausbau: Ausschließlich für die Rebsorten Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und den „Superiore“-Typ ist eine 18-monatige Reifezeit vorgeschrieben, die am 1. November des Erntejahres beginnt. Eine formelle Einstufung als „Riserva“ existiert in den Produktionsvorschriften dieser DOC im Gegensatz zu anderen toskanischen Appellationen nicht.
Die Fakten
- Farbe
- strohgelb von brillanter Klarheit
- Geschmack
- trocken, frisch
Die Erzeuger 0
Häufige Fragen
- Wo wird Val di Cornia erzeugt?
- Val di Cornia wird in 6 Gemeinden in Toscana in Italien erzeugt: Campiglia Marittima, Monteverdi Marittimo, Piombino, San Vincenzo und weitere.
- Aus welcher Rebsorte wird Val di Cornia gemacht?
- Val di Cornia wird aus Vermentino bianco (min 50%), Trebbiano toscano, Ansonica, Viognier e Malvasia bianca lunga (da soli o congiuntamente), altri vitigni a bacca bianca idonei (Toscana) erzeugt.
- Was ist der Mindestalkoholgehalt von Val di Cornia?
- Der Mindestalkoholgehalt von Val di Cornia beträgt 11% vol.
- Was bedeutet DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) bescheinigt, dass ein Wein in einer abgegrenzten Zone nach seinem offiziellen Disciplinare erzeugt wird.