Desana

In Desana, einer Gemeinde der Provinz Vercelli im Piemont, prägen die Böden und das Klima die lokale Produktpalette. Hier, wo sich die piemontesische Landwirtschaft in ihrer Essenz ausdrückt, entstehen Erzeugnisse von unverwechselbarer regionaler Identität. So ist Desana Teil des Ursprungsgebiets für den Toma Piemontese DOP, dessen Herstellung auf eine Zone von 886 Gemeinden begrenzt ist. Auch das Qualitätsrindfleisch Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP findet hier seine Basis. Insgesamt sind in Desana 13 geschützte Ursprungsbezeichnungen beheimatet, die das tiefe Zusammenspiel von Tradition und Terroir dieser spezifischen Landschaft authentisch widerspiegeln.