Was hier wächst
Pertengo
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der piemontesischen Gemeinde Pertengo, Teil der Provinz Vercelli, finden sich die spezifischen Bedingungen für nicht weniger als zwölf geschützte Herkunftsbezeichnungen. Die lokale Tradition und die geologischen Gegebenheiten prägen hier Erzeugnisse wie den Toma Piemontese DOP, dessen Herstellung auf eine Zone von 886 Gemeinden begrenzt ist. Ebenso profitiert der Salame Piemonte IGP, der aus einem Bereich von 1180 Gemeinden stammt, von diesem speziellen Terroir. Selbst die geschützte Grappa di Barolo IG zeugt von der besonderen Eignung der Region. Die präzise Kombination aus Klima und Boden macht Pertengo zu einem authentischen Ursprungsort dieser Spezialitäten.