Was hier wächst
Sali Vercellese
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Obwohl Sali Vercellese in der Provinz Vercelli im Piemont nur eine kleine Gemeinde mit 91 Einwohnern ist, ist es ein bemerkenswerter Herkunftsort für geschützte Spezialitäten. Insgesamt überschneiden sich hier 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Besonders hervorzuheben ist die regionale Käsespezialität Toma Piemontese DOP, deren Herstellungsgebiet lediglich 886 Gemeinden umfasst und Sali Vercellese somit zu den engsten Produktionsstätten zählt. Auch das Salame Piemonte IGP sowie die traditionellen Spirituosen Grappa di Barolo IG und Grappa Piemontese IG zeugen von der tiefen Verankerung der Gemeinde in der spezifischen Agrar- und Handwerkskultur dieser piemontesischen Region. Dies macht den Ort zu einem authentischen Ziel für den bewussten Genießer.