Was hier wächst
Saluggia
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Das piemontesische Saluggia in der Provinz Vercelli, traditionell bekannt für seine Fagioli-Bohnen, ist ein Mikrokosmos kulinarischer Exzellenz. Die fruchtbaren Böden und das spezielle Klima prägen eine Landwirtschaft, die sich in insgesamt 13 geschützten Ursprungsbezeichnungen widerspiegelt. Hier entsteht beispielsweise der geschätzte Toma Piemontese DOP, ein Käse, dessen Charakter eng mit der lokalen Milchwirtschaft verbunden ist. Auch die zarten Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, Kälber aus der berühmten Piemonteser Rasse, finden hier ideale Bedingungen. Diese Region bietet somit einzigartige Produkte, die Sie auf Ihrer Entdeckungsreise durch Italiens Geschmäcker nicht verpassen sollten.