Was hier wächst
Argentera
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der alpinen Streugemeinde Argentera, die sich mit ihren weit verstreuten Ortsteilen auf nur 75 Einwohner verteilt, prägt die karge Bergwelt der Provinz Cuneo den Charakter der Erzeugnisse. In dieser extremen Höhenlage überschneiden sich 18 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Die kühlen alpinen Nächte und die reinen Böden begünstigen die Kultivierung der feinen Hülsenfrucht Fagiolo Cuneo IGP. Zudem liefern die umliegenden Hochweiden die nährstoffreiche Milch für geschätzte Käsesorten wie den traditionsreichen Raschera DOP oder den Bra DOP. Planen Sie eine Genussreise hierher, um diese authentischen Spezialitäten direkt an ihren rauen Ursprüngen zu verkosten.