Was hier wächst
Bellino
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die extreme Höhenlage des oberen Varaitatals formt die kulinarische Identität der winzigen Gemeinde Bellino. In diesem rauen, alpinen Klima der Provinz Cuneo entwickeln die Produkte ihren unverfälschten, intensiven Geschmack. Sie finden hier ein anspruchsvolles Terrain, in dem sich 18 geschützte Herkunftsbezeichnungen kreuzen. Besonders die Fagiolo Cuneo IGP profitiert von den kühlen Nächten des Tals, kultiviert in einer Zone von nur 247 Gemeinden. Auch der charakteristische Raschera DOP reift in dieser alpinen Umgebung perfekt. Planen Sie Ihren kulinarischen Einkauf in Bellino bewusst, um diese rar gesäten, vom rauen Bergklima geprägten Spezialitäten direkt an ihrem Ursprung zu verkosten.