Was hier wächst
Cavallerleone
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In dem beschaulichen Cavallerleone, einer Gemeinde mit kaum mehr als 660 Einwohnern im piemontesischen Flachland der Provinz Cuneo, treffen ideale landwirtschaftliche Bedingungen aufeinander. Trotz seiner geringen Größe ist das Gemeindegebiet Teil von 17 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Die sandigen, mineralreichen Böden dieser Ebene bringen die delikate Fagiolo Cuneo IGP hervor, eine lokale Bohnenspezialität, die hier hervorragend gedeiht. Gleichzeitig prägt das lokale Klima die Reifung des würzigen Bra DOP, eines Käses, der in einer exklusiven Zone von nur 248 Gemeinden hergestellt wird. Entdecken Sie bei Ihrem Besuch diese authentischen kulinarischen Schätze direkt an ihrem Ursprung.