Was hier wächst
Celle di Macra
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der extremen Bergwelt von Celle di Macra, einer piemontesischen Kleinstgemeinde mit nur 83 Einwohnern, entstehen unter herben alpinen Bedingungen rare Spezialitäten. Hier, im Einzugsgebiet von insgesamt 18 geschützten Herkunftsbezeichnungen, entfaltet die Fagiolo Cuneo IGP auf mineralischen Böden ihr feines Aroma. Auch der charakterstarke Raschera DOP profitiert von der kühlen Bergluft dieser unberührten Höhenlagen des Maira-Tals. Planen Sie eine Verkostungsreise und erleben Sie, wie diese abgeschiedene Kleinstlandwirtschaft kompromisslose Qualität über Massenertrag stellt. Für anspruchsvolle Genießer bietet dieser alpine Rückzugsort einen unverfälschten Einblick in die handwerkliche Käse- und Hülsenfruchtproduktion des Piemonts.