Was hier wächst
Ceresole Alba
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Als nördlichster Außenposten der Provinz Cuneo markiert Ceresole Alba den Übergang zur sandigen Hügellandschaft des Roero. In dieser besonderen Geografie sind insgesamt 18 geschützte Herkunftsbezeichnungen verankert. Die wichtigste lokale Spezialität ist die Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP – eine goldene Schleie, die in den lehmigen Teichen der Hochebene hervorragend gedeiht. Planen Sie eine Genussreise, um diesen seltenen Süßwasserfisch fangfrisch zu probieren, idealerweise flankiert von der lokalen Fagiolo Cuneo IGP. Hier schmecken Sie den prägenden Kontrast zwischen trockenem Hügelland und historischer Teichwirtschaft.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia