Was hier wächst
Mombasiglio
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Mombasiglio wacht strategisch über dem engen Mongia-Tal im Übergang zwischen den Städten Mondovì und Ceva. Diese geschützte Hügellage im piemontesischen Hügelland schafft ein einzigartiges Mikroklima, das die Wiege für insgesamt 18 geschützte Herkunftsbezeichnungen bildet. Kosten Sie hier den exklusiven Fagiolo Cuneo IGP, eine feine Bohne, die auf den kalkreichen Schwemmböden des Tals ihre Zartheit entfaltet. Auch der würzige Raschera DOP, ein traditioneller Alpenkäse, verdankt seine Reifung der frischen Gebirgsluft dieser Region. Für anspruchsvolle Feinschmecker offenbart sich hier eine authentische piemontesische Genusslandschaft abseits der bekannten Pfade.