Was hier wächst
Monasterolo Casotto
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der piemontesischen Kleinstgemeinde Monasterolo Casotto, die gerade einmal 85 Einwohner zählt, prägt die alpine Abgeschiedenheit der Provinz Cuneo den Charakter der Erzeugnisse. In dieser unberührten Umgebung sind stolze 17 geschützte Herkunftsbezeichnungen verortet. Herausragend ist die lokale Fagiolo Cuneo IGP, eine Spezialität, deren Anbaugebiet sich auf nur 247 Gemeinden beschränkt. Auch der renommierte Käse Raschera DOP reift in dieser Bergregion und fängt die aromatische Vielfalt der Hochweiden ein. Wenn Sie authentische Genüsse schätzen, offenbart Ihnen diese raue Landschaft den Ursprung geschützter piemontesischer Lebensmittel fernab des Massentourismus.