Was hier wächst
Monasterolo di Savigliano
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Monasterolo di Savigliano, einer landwirtschaftlich geprägten Gemeinde mit gut 1.300 Einwohnern im piemontesischen Cuneo-Flachland, wurzelt eine bemerkenswerte kulinarische Vielfalt. Insgesamt 17 geschützte Herkunftsbezeichnungen überschneiden sich auf diesem fruchtbaren Terrain. Das lokale Mikroklima begünstigt die Kultivierung der feinen Hülse Fagiolo Cuneo IGP, einer Spezialität mit eng begrenztem Anbaugebiet. Daneben reift hier der charaktervolle Bra DOP, ein Käse, der die Weidetradition der Ebene widerspiegelt. Wenn Sie dieses piemontesische Dorf bereisen, erleben Sie unverfälschte Erzeugnisse, deren Qualität direkt auf die besonderen Bodenverhältnisse und die präzisen Herstellungsregeln dieser historischen Kulturlandschaft zurückgeht.