Was hier wächst
Montaldo di Mondovì
19 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der abgeschiedenen Hügellandschaft von Montaldo di Mondovì, einer piemontesischen Kleingemeinde mit knapp 550 Einwohnern in der Provinz Cuneo, prägt die alpine Höhenluft den Charakter herausragender Spezialitäten. Hier, wo raue Hänge auf geschützte Täler treffen, gedeiht der Fagiolo Cuneo IGP auf nährstoffreichen Böden. Insgesamt 19 geschützte Herkunftsbezeichnungen überschneiden sich in diesem winzigen Territorium, zu denen auch der renommierte Raschera DOP gehört. Wenn Sie diese Region bereisen, erleben Sie, wie das kühle Mikroklima der Seealpen erstklassigen Hülsenfrüchten und würzigem Käse ihren unverwechselbaren, herkunftsgeprägten Geschmack verleiht.