Was hier wächst
Montemale di Cuneo
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf einem felsigen Höhenrücken in 961 Metern Höhe, der die Alpentäler Maira und Grana trennt, thront Montemale di Cuneo. Diese exponierte alpine Lage prägt das hiesige Terroir, das insgesamt 17 geschützte Herkunftsbezeichnungen hervorbringt. Lokale Winde und kalkhaltige Böden begünstigen hier den Anbau der feinen Hülsenfrucht Fagiolo Cuneo IGP. Zudem reifen in diesem rauen Klima charaktervolle Käsesorten wie der würzige Raschera DOP, die von der historischen Almwirtschaft zeugen. Wenn Sie diese piemontesische Gemeinde besuchen, erleben Sie, wie Geografie und Mikroklima kulinarische Spitzenprodukte formen, die anspruchsvolle Genießer direkt vor Ort erwerben können.