Was hier wächst
Paesana
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die piemontesische Gemeinde Paesana, Heimat von rund 2.660 Einwohnern in der Provinz Cuneo, verdankt ihre kulinarische Bedeutung der rauen alpinen Geografie. Hier überschneiden sich die Ursprungsgebiete von insgesamt 18 herkunftsgeschützten Spezialitäten. Zu den herausragenden lokalen Erzeugnissen gehört der Fagiolo Cuneo IGP, eine feine Bohnensorte, deren Anbau auf eine Zone von nur 247 Gemeinden begrenzt ist. Ebenso prägt der würzige Raschera DOP-Käse die hiesige Genusskultur. Suchen Sie bei Ihrem Besuch gezielt nach diesen regionalen Schätzen, die direkt von den Hängen dieser Berglandschaft stammen und traditionelles Handwerk schmeckbar machen.
Gemeinde
Geboren auf diesem Land
DOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGenepì del PiemonteIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia