Was hier wächst
Roccavione
18 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am Zusammenfluss der piemontesischen Alpentäler Gesso und Vermenagna prägt ein spezifisches Mikroklima die Gemeinde Roccavione. Diese geografische Besonderheit begünstigt die Erzeugung von insgesamt 18 geschützten Herkunftsbezeichnungen. Hier gedeiht beispielsweise die Fagiolo Cuneo IGP, eine hochwertige Bohne, deren Anbaubereich auf nur 247 Gemeinden begrenzt ist. Suchen Sie bei Ihrer kulinarischen Erkundung auch nach dem halbharten Käse Raschera DOP, dessen Reifung eng mit den klimatischen Bedingungen der hiesigen Täler verbunden ist. Roccavione bietet anspruchsvollen Genießern somit eine konzentrierte Vielfalt authentischer Spezialitäten, die direkt aus der alpinen Geografie der Provinz Cuneo hervorgehen.