Sanfrè

Am nordwestlichen Rand der sandigen Hügellandschaft des Roero gelegen, vereint die Gemeinde Sanfrè landwirtschaftliche Vielfalt auf engstem Raum, was sich in insgesamt 18 geschützten Herkunftsbezeichnungen zeigt. Die lehmhaltigen Senken dieses Übergangsgebiets speisen historische Teiche, die als Wiege einer exklusiven Spezialität dienen: Hier reift die Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP heran, eine goldglänzende Schleie, deren streng reglementiertes Erzeugungsgebiet lediglich 23 Gemeinden umfasst. Wenn Sie diese piemontesische Destination bereisen, erleben Sie eine rare Symbiose aus traditioneller Aquakultur und Hügelterroir, die anspruchsvollen Genießern unverfälschte Qualität garantiert.