Was hier wächst
Torre San Giorgio
17 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der piemontesischen Provinz Cuneo beweist die kleine Gemeinde Torre San Giorgio mit ihren knapp 700 Einwohnern, wie intensiv sich Landschaft und Kulinarik verbinden. Hier überschneiden sich die Herkunftsgebiete von 17 geschützten Spezialitäten. Besonders prägend ist der Anbau der Fagiolo Cuneo IGP, einer lokalen Bohne, deren Erzeugung auf ein begrenztes Gebiet von 247 Gemeinden beschränkt ist. Zudem reifen hier die charaktervollen Käsesorten Raschera DOP und Bra DOP, die beide eine strenge geografische Bindung an eine Zone von 248 Gemeinden teilen. Für anspruchsvolle Genießer ist dieser Ort ein ideales Ziel, um authentische Spezialitäten direkt am Ursprung zu erwerben.