Was hier wächst
Molino dei Torti
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Molino dei Torti, eine kleine Gemeinde in der norditalienischen Provinz Alessandria im Piemont, ist ein Zeugnis der regionalen Produktvielfalt. Hier, wo die Landschaft seit Jahrhunderten die Landwirtschaft prägt, entstehen die Grundlagen für insgesamt 11 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Von besonderer Bedeutung sind dabei die eng mit dem Piemont verbundenen Spezialitäten: das zarte Kalbfleisch Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP und die charakteristische Salame Piemonte IGP. Diese Erzeugnisse verdanken ihre Qualität und ihren unnachahmlichen Geschmack den spezifischen Boden- und Klimabedingungen sowie der überlieferten Handwerkskunst dieser piemontesischen Region.