Was hier wächst
Vobbia
3 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Vobbia, in der Metropolregion Genua gelegen, ist ein essenzieller Punkt auf der Karte der ligurischen Kulinarik. Hier, in den Ausläufern dieser einzigartigen Küstenlandschaft, findet die Olive taggiasche liguri IGP ideale Bedingungen. Diese autochthone Olivensorte gedeiht in einem spezifischen Mikroklima, das ihr ein unverwechselbares Aroma verleiht – ein Geschmacksprofil, das Sie nur hier in diesem eng definierten Anbaugebiet von 234 Gemeinden finden. Insgesamt beherbergt die Gemeinde Vobbia drei geschützte Ursprungsbezeichnungen, darunter auch die weitreichenderen Bezeichnungen Grappa IG und Brandy italiano IG. Doch es ist die Taggiasca-Olive, die Vobbia eine besondere Identität im italienischen Geschmacksatlas verleiht.