Was hier wächst
Cavarzere
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Cavarzere, eingebettet in die Metropolregion Venedig im Veneto, profitiert von der fruchtbaren Schwemmlandebene, die durch die Flüsse Po und Etsch geformt wurde und eine reiche Bodenbasis bietet. Diese einzigartige Geographie prädestiniert die Region für Spezialitäten wie den „Radicchio di Chioggia IGP“. Cavarzere gehört zu den nur 10 Gemeinden, die diesen geschützten Radicchio hervorbringen dürfen, dessen knackige Textur und leicht herbe Note hier ihren Ursprung finden. Darüber hinaus reifen hier die Trauben für den „Corti Benedettine del Padovano DOC“, ein Wein, der die spezifischen mikroklimatischen Bedingungen dieser Ebene widerspiegelt. Insgesamt sind hier 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen beheimatet.