Was hier wächst
Preone
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Preone, einer Gemeinde im Friaul-Julisch Venetien mit lediglich 245 Einwohnern, entfaltet sich eine spezifische Kultur der Herkunftsbezeichnungen. Hier überlappen sich insgesamt 13 geschützte Denominationen. Besonders prägend ist die Brovada DOP, ein traditionelles Lebensmittel, dessen Produktionszone 209 Gemeinden umfasst und somit Preone als integralen Bestandteil der regionalen Spezialitäten ausweist. Auch destillierte Erzeugnisse wie Grappa friulana IG, Williams friulano IG und Sliwovitz del Friuli-Venezia Giulia IG finden in dieser geographisch einzigartigen Konstellation ihre Grundlage. Diese Produkte belegen die besondere Wechselwirkung von lokalem Boden und Klima, die in dieser Ecke der Provinz Udine ihre unverwechselbaren kulinarischen Ausdrucksformen findet.