Was hier wächst
Sedegliano
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der norditalienischen Region Friaul-Julisch Venetien, wo die Gemeinde Sedegliano mit ihren rund 3.697 Einwohnern liegt, ist eine besondere Wein- und Genusskultur beheimatet. Hier prägen die kieselreichen Böden, bekannt als „Grave“, das Terroir entscheidend mit. Dies schafft ideale Bedingungen für den Weinbau, insbesondere für den Friuli Grave DOC, dessen Anbaugebiet 93 Gemeinden umfasst und hier seinen Ursprung findet. Insgesamt gedeihen in Sedegliano 15 geschützte Produkte. Dazu zählen neben dem Friuli DOC auch die einzigartige Brovada DOP, eine traditionelle milchsauer vergorene Rübe. Diese lokalen Spezialitäten spiegeln die spezifischen geologischen und klimatischen Eigenheiten der Provinz Udine wider und verdeutlichen, warum hier solch unverwechselbare geschützte Genüsse entstehen.