Was hier wächst
Montecatini-Terme
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Montecatini-Terme, zentral in der Valdinievole in der Provinz Pistoia gelegen, ist als UNESCO-Welterbe der Großen Thermalstädte Europas bekannt. Doch diese spezifische Lage und das Terroir sind ebenso entscheidend für die Geburt einzigartiger Geschmackserlebnisse. Hier findet die Valdinievole DOC ihren Ursprung, ein Weinanbaugebiet, das sich auf nur 12 Gemeinden erstreckt und dessen Charakter sich nirgendwo sonst findet. Insgesamt sind in Montecatini-Terme 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen zu Hause, darunter auch die Cantuccini Toscani IGP und die herzhafte Finocchiona IGP. Dies unterstreicht die tiefe Verwurzelung der lokalen Produkte in dieser unverwechselbaren Region der Toskana.