Was hier wächst
Signa
14 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Signa, einem wichtigen Ort in der Metropolregion Florenz, entstehen authentische Spezialitäten, die tief in der toskanischen Erde verwurzelt sind. Insgesamt überlappen sich hier 14 geschützte Herkunftsbezeichnungen, welche die besondere Qualität der lokalen Produkte unterstreichen. An erster Stelle steht der Vin Santo del Chianti DOC, dessen Anbaugebiet sich über 73 Gemeinden erstreckt und dessen einzigartiger Charakter direkt aus diesem spezifischen Terroir resultiert. Doch auch weitere renommierte Produkte wie Cantuccini Toscani IGP, die aromatische Finocchiona IGP und natives Olivenöl Toscano IGP zeugen von der regionalen Identität, die Signa maßgeblich prägt.