Was hier wächst
Todi
10 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Auf einem 411 Meter hohen Hügel über dem mittleren Tibertal gelegen, bietet Todi ein einzigartiges Terroir. Hier gedeihen die Weine der Todi DOC, eine geschützte Herkunftsbezeichnung, die sich auf nur 4 umliegende Gemeinden beschränkt und somit ihre lokale Besonderheit unterstreicht. Die spezifischen Böden und das Mikroklima dieser erhöhten Lage verleihen den Gewächsen einen unverwechselbaren Charakter. Auch Weine der Colli Martani DOC, deren Zone 13 Gemeinden umfasst, sind hier beheimatet. Insgesamt überlagern sich in Todi ganze 10 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter das renommierte Olivenöl Umbria DOP. Diese Konzentration an regionaltypischen Erzeugnissen ist ein direktes Resultat der prädestinierten Geografie Todis.