Was hier wächst
Calcata
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Provinz Viterbo, wo Calcata auf einem vulkanischen Tuffsteinfelsen thront, gedeihen besondere Spezialitäten. Hier, in einem Gebiet, das zu den 37 Gemeinden der Nocciola Romana DOP zählt, reifen Haselnüsse, deren prägnanter Geschmack direkt vom mineralreichen vulkanischen Boden herrührt. Ebenso ist Calcata Ursprung für hochwertiges Olivenöl der Tuscia DOP. Insgesamt tragen 12 geschützte Ursprungsbezeichnungen oder geografische Angaben die Signatur dieser Region. Dies unterstreicht die besondere Geologie und das Mikroklima als entscheidende Faktoren für Produkte von unverwechselbarer Qualität, ideal für den anspruchsvollen deutschen Gaumen.
Gemeinde