Was hier wächst
Caprarola
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Caprarola im Viterbese, in der Region Latium, ist ein Hotspot für geschützte Ursprünge. Hier gedeihen Produkte, die eng mit der vulkanischen Bodenbeschaffenheit der Cimini-Hügel verbunden sind. Von insgesamt 13 den Gemeinden überlappenden Denominationen sticht die "Nocciola Romana DOP" hervor, die in einem Gebiet von nur 37 Gemeinden kultiviert wird und deren einzigartiger Geschmack von diesen besonderen Bedingungen profitiert. Ebenso lokal ist der "Colli Cimini IGT"-Wein, dessen Anbauzone lediglich 14 Gemeinden umfasst. Diese Spezialitäten, zusammen mit dem "Tuscia DOP"-Olivenöl, repräsentieren die authentische Geschmackswelt dieses spezifischen Landstrichs.