Was hier wächst
Proceno
13 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Als nördlichste Gemeinde Latiums, in der Provinz Viterbo gelegen, bietet Proceno ein Terroir von unverwechselbarem Charakter. Hier gedeiht die Patata dell'Alto Viterbese IGP, eine Kartoffel, deren Anbaugebiet auf nur 9 Gemeinden beschränkt ist und von den einzigartigen vulkanischen Böden profitiert. Diese spezifischen Bedingungen prägen auch den eleganten Wein Colli Etruschi Viterbesi DOC sowie das hocharomatische Olivenöl Tuscia DOP. Die besondere geographische Lage trägt zur mineralreichen Erde und dem ausgewogenen Mikroklima bei, die für diese geschützten Erzeugnisse essenziell sind. Insgesamt zeugen 13 anerkannte Herkunftsbezeichnungen von der reichen Vielfalt Procenos für anspruchsvolle Gaumen.