Was hier wächst
Castel di Tora
9 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am nordöstlichen Ufer des künstlichen Turano-Sees in Latium findet sich Castel di Tora, eine Region, deren Böden und Klima ideale Bedingungen für erlesene Erzeugnisse schaffen. Hier gedeiht unter anderem der renommierte Wein "Lazio IGT", ein Produkt, das die Essenz des regionalen Terroirs einfängt. Insgesamt profitieren neun geschützte Bezeichnungen von diesem einzigartigen Standort. Dazu gehören auch das zarte "Abbacchio Romano IGP" und die cremige "Ricotta Romana DOP", deren Ursprung in einer Zone von 378 Gemeinden verankert ist. Diese Spezialitäten, von den lokalen Gegebenheiten geformt, repräsentieren die authentische Vielfalt der italienischen Esskultur.