Was hier wächst
Rivodutri
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In der Provinz Rieti, Latium, markiert Rivodutri einen Schlüsselpunkt für die Entstehung spezifischer italienischer Delikatessen. Insbesondere der Prosciutto Amatriciano IGP findet hier seine Basis, da Rivodutri zu den lediglich 22 Gemeinden gehört, in denen diese geschützte Spezialität reifen darf. Auch der Olio di Roma IGP und die Ricotta Romana DOP zeugen von den einzigartigen Bedingungen dieser Region. Insgesamt überlappen sich hier 11 geschützte Ursprungsbezeichnungen. Bemerkenswert ist, dass ein verifizierter Hersteller direkt in Rivodutri ansässig ist, was die lokale Verbundenheit mit der Herstellung unterstreicht.
Gemeinde