Was hier wächst
Stimigliano
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Stimigliano, im Herzen der Provinz Rieti im Latium gelegen, ist ein Mikrokosmos des Sabinerlandes, wo das Zusammenspiel von Boden und Klima einzigartige Erzeugnisse hervorbringt. Hier, eingebettet zwischen der Tiber-Ebene und sanften Hügeln, liegt das Zentrum der Weinherstellung für den Colli della Sabina DOC. Dieser geschützte Ursprung umfasst lediglich 25 Gemeinden und zeugt von einer tief verwurzelten lokalen Identität. Ebenso prägend ist das Olio di Roma IGP, ein Extra Vergine Olivenöl, dessen Charakter von den spezifischen Anbaubedingungen des Latiums geformt wird. Diese Produkte sind Ausdruck des Terroirs und der langen landwirtschaftlichen Geschichte Stimiglianos.