Was hier wächst
Arsoli
10 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Für qualitätsbewusste Reisende und Feinschmecker offenbart Arsoli, eine Gemeinde mit 1.345 Einwohnern in der Metropolregion Rom, eine bemerkenswerte Vielfalt. Hier sind insgesamt 10 geschützte Herkunftsbezeichnungen beheimatet. Besonders hervorzuheben sind das Olio di Roma g.g.A., ein Olivenöl, dessen Erzeugung die geografischen Gegebenheiten der römischen Umgebung widerspiegelt. Ebenso prägend sind die Ricotta Romana g.U. und das Abbacchio Romano g.g.A., beides Erzeugnisse, die eng mit der regionalen Viehzucht Latiums verbunden sind. Auch Weine der Kategorie Lazio IGT prägen die lokale Produktpalette, was Arsoli zu einem prägnanten Punkt auf der kulinarischen Landkarte macht.