Was hier wächst
Casape
11 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In Casape, einer Gemeinde von nur 611 Einwohnern innerhalb der Metropolregion Rom, gedeihen Produkte von außergewöhnlicher Güte. Die sanften Hügel und das mediterrane Klima Latiums schaffen ideale Bedingungen für spezifische Erzeugnisse. Casape ist hier Teil der Schutzzone für gleich 11 geschützte Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben. Besonders hervorzuheben ist die Oliva di Gaeta DOP, deren Anbaugebiet lediglich 44 Gemeinden umfasst und deren unverwechselbarer Charakter hier seine Prägung findet. Ebenso profitieren der Olio di Roma IGP sowie Ricotta Romana DOP und Abbacchio Romano IGP von der tiefen Verwurzelung der Landwirtschaft in diesem römischen Umland.