Was hier wächst
Cave
12 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Am östlichen Rand der Metropolitanstadt Rom, im Herzen Latiums, entfaltet die Gemeinde Cave ein besonderes Terroir. Hier gedeihen Produkte, deren Charakter untrennbar mit der vulkanischen Bodenzusammensetzung und dem Mikroklima dieser Hügellandschaft verbunden ist. Insgesamt zwölf geschützte Ursprungsbezeichnungen überlappen sich hier, allen voran der exklusive Genazzano DOC Wein, dessen Anbaugebiet nur fünf Gemeinden umfasst. Auch der kräftige Roma DOC Wein und das hochwertige Olio di Roma IGP finden hier ihre Wurzeln. Dieses Zusammenspiel aus geographischer Lage und jahrhundertealter Agrartradition schafft eine authentische Qualität, die Sie auf Ihrer kulinarischen Reise entdecken können.